A.固态发酵法玉米 B.液体发酵法 C.直接发酵 D.间接发酵法
单项选择题黄原胶的生产原料不包括（）。
A.玉米 B.木薯 C.土豆 D.面粉
单项选择题（）年中国水稻研究所研制的属世界首创的“转基因杂交水稻”研究成果通过鉴定
A.1993 B.1999 C.2001 D.2009
单项选择题中国农业部已经批准种植的转基因农作物不包括（）。
A.甜椒 B.西红柿 C.土豆 D.黄瓜
单项选择题发酵生产江米甜酒的主发酵菌是（）
A.黄曲霉 B.黑曲霉 C.根霉菌 D.乳酸菌
单项选择题化学酱油也叫酸水解植物蛋白调味液，其主要安全问题是（）
A.氯丙醇 B.盐酸 C.丙三醇 D.有机氯
