A.玉米B.高粱C.糯米D.小米山西老陈醋是我国北方最著名的食醋，始创于清顺治年间，至今已有300多年的生产历……

单项选择题（）方法制醋及速酿法制醋都需要填充料，其主要作用是疏松醋醅，积存和流通空气，有利于醋酸菌的好氧发酵。

A.固态发酵法玉米
B.液体发酵法
C.直接发酵
D.间接发酵法

单项选择题黄原胶的生产原料不包括（）。

A.玉米
B.木薯
C.土豆
D.面粉

单项选择题（）年中国水稻研究所研制的属世界首创的“转基因杂交水稻”研究成果通过鉴定

A.1993
B.1999
C.2001
D.2009

单项选择题中国农业部已经批准种植的转基因农作物不包括（）。

A.甜椒
B.西红柿
C.土豆
D.黄瓜

单项选择题发酵生产江米甜酒的主发酵菌是（）

A.黄曲霉
B.黑曲霉
C.根霉菌
D.乳酸菌