饭店人力资源管理的基础工作是指（）。

多项选择题饭店人力资源具有哪些特征（）。

A.再生性和社会性
B.时效性
C.能动性
D.两重性

单项选择题客账控制的程序是（）。

A.入账、建账、交款、编表、夜审
B.建账、入账、交款、编表、夜审
C.编表、建账、入账、交款、夜审
D.入账、交款、编表、夜审、建账

单项选择题DND房是指（）。

A.走客房
B.双人间
C.待修房
D.请勿打扰房

单项选择题以下哪项不属于客房常规服务（）。

A.迎客服务
B.送客服务
C.会客服务
D.醉客服务

单项选择题以下哪个项目不属于金钥匙服务的范围（）。

A.订花
B.邮件
C.入住登记
D.购物

单项选择题下列哪项不属于饭店财务管理的特点（）。

A.涉及面广
B.灵敏度高
C.综合性弱
D.预见性强

单项选择题饭店法定盈余公积金的提取比例是（）。

A.25%
B.50%
C.10%
D.5%

单项选择题企业财务是企业在生产过程中的资金运动，它体现着企业与（）。

A.价值的运动
B.各方面的经济关系
C.劳动的耗费
D.生产经营的过程

单项选择题饭店利润总额减去所得税后的金额是（）。

A.利润
B.营业收入
C.净利润
D.税金

单项选择题根据饭店的特点以及经营内容，饭店经营中的洗涤费用属于（）。

A.营业成本
B.营业费用
C.管理费用
D.财务费用