A.造入母糟有接种作用，所以越多越好B.可有可无C.约占原料量的10%左右
单项选择题上甑蒸馏的气压一般控制在（）
A.0.08-0.12barB.0.08-0.12KPaC.0.08-0.12MPaD.0.08-0.12Pa
单项选择题糟醅蒸馏过程中，蒸馏温度越高则由果胶质生成的甲醇量（）
A.越多B.越少C.不变D.不确定
单项选择题蒸馏时流酒温度较高的酒，贮存期（）
A.应延长B.可缩短C.无变化D.与流酒温度无关
单项选择题蒸馏时使乙醇蒸汽液化冷凝成液态的设备是（）
A.甑子B.甑盖C.冷凝器D.底锅
单项选择题米香型白酒发酵结束后因没有固态糟醅，故选用的蒸馏设备是（）
A.固定式甑桶B.活动式甑桶C.转盘甑D.蒸馏釜
