A.特征特性B.烘烤特性C.耐烤性D.易烤性
单项选择题就烘烤过程中变黄温度和定色升温速度对烟叶香气特性的影响而言,下列叙述错误的是()
A.定色阶段升温速度快慢的作用要大于变黄阶段温度高低的作用B.低温变黄有助于烟叶香气质量的形成和积累C.低温变黄配合以慢速升温定色对于增进烟叶的香吃味最为有效D.变黄阶段温度高低的作用要大于定色阶段升温速度快慢的作用
单项选择题在烘烤烤后的烟叶中,含量较高的氨基酸是()
A.谷氨酸、天冬氨酸和亮氨酸B.蛋氨酸、赖氨酸和胱氨酸C.谷氨酸、脯氨酸和天冬氨酸D.谷氨酸、脯氨酸和亮氨酸
单项选择题秋后烟最突出的问题是容易()和挂灰。
A.蒸片B.黒糟C.烤青D.烤红
单项选择题后发烟容易流行烟草(),应采取措施综合防治。
A.花叶病B.野火病C.蛙眼病D.赤星病
多项选择题烟叶成熟采收试验要在()的基础上有特殊的安排,以达到最佳的试验效果,又不增加试验的工作量。
A.重复B.随机C.局部控制D.试验田
单项选择题秋后烟叶一般采收时以()为主适当早采,趁露采烟增加炕内水分。
A.叶龄B.成熟度C.打顶时间D.烟株长势
单项选择题秋后烟叶多是在干燥凉爽的秋季气候条件下发育而成的(),叶内含水量尤其是自由水含量少,叶片厚实,叶组织细胞排列紧密,内含物质充实。
A.下部烟叶B.中部烟叶C.上部烟叶D.中上部烟叶
单项选择题多雨寡照的气候条件下,下部叶易形成(),烘烤时变黄快,变黑也快。
A.旱黄烟B.嫩黄烟C.返青烟D.黑暴烟
多项选择题高温快速排湿法是用来烘烤容易出现()烟叶的行之有效的方法。
A.嫩黄烟B.嫩黑暴烟C.硬变黄D.易变黑
多项选择题属于未熟叶和欠熟叶烘烤特性的是()
A.脱水快B.变黄难C.不易烤D.也不耐烤