喷洒杀虫剂后，食品接触面应该（）

单项选择题应该由谁喷洒杀虫剂（）

A.值班经理
B.负责的人员
C.虫害控制专员
D.指定的虫害员工

单项选择题下列哪一个是清洁与消毒制备台的正确方法（）

A.清洗、冲洗、消毒、风干
B.冲洗、清洗、消毒、风干
C.消毒、清洗、冲洗、风干
D.风干、冲洗、消毒、清洗

单项选择题如果经常使用食品接触面，必须多久清洁与消毒一次（）

A.每4个小时
B.每5个小时
C.每6个小时
D.每7个小时

单项选择题在国际上，经检验符合特定标准的餐饮服务设备会印有（）的标志。

A.FDA
B.NSF
C.USDA
D.USPS

单项选择题洗手区的热水温度最好时多少（）

A.摄氏21度
B.摄氏38度
C.摄氏54度
D.摄氏71度