A.远离食品的安全地方B.倒入玻璃容器并放进步入式冷藏库C.放在干货储存区食品下方的架子上D.倒入熟料容器且放……

单项选择题喷洒杀虫剂后，食品接触面应该（）

A.只要等待20分钟即可使用
B.使用测试消毒剂浓度的工具进行检查
C.清洗、冲洗和消毒
D.更换新的设备

单项选择题应该由谁喷洒杀虫剂（）

A.值班经理
B.负责的人员
C.虫害控制专员
D.指定的虫害员工

单项选择题下列哪一个是清洁与消毒制备台的正确方法（）

A.清洗、冲洗、消毒、风干
B.冲洗、清洗、消毒、风干
C.消毒、清洗、冲洗、风干
D.风干、冲洗、消毒、清洗

单项选择题如果经常使用食品接触面，必须多久清洁与消毒一次（）

A.每4个小时
B.每5个小时
C.每6个小时
D.每7个小时

单项选择题在国际上，经检验符合特定标准的餐饮服务设备会印有（）的标志。

A.FDA
B.NSF
C.USDA
D.USPS