A.可在体内大量贮存B.可经尿液排出体外C.极易引起中毒D.通过胆汁缓慢排出体外
单项选择题与小细胞性贫血有关的营养素是()
A.锌B.铁C.叶酸D.维生素D
单项选择题蔬菜中胡萝卜素的含量与下列哪些因素有关?()
A.大小B.颜色C.密度D.风味
单项选择题单纯性甲状腺肿应多食用()
A.海带、海藻B.蛋类、蔬菜C.鱼、肉D.大豆类
单项选择题蛋白质中哪些氨基酸的构成比例构成氨基酸模式?()
A.必需氨基酸B.所有氨基酸C.任一种氨基酸D.任二种氨基酸
单项选择题下列哪种成分是大豆中引起痛风发作的诱因?()
A.胀气因子B.胰蛋白酶抑制因子C.嘌呤D.植物红细胞凝集素
单项选择题下列()是B族维生素最丰富。
A.精米B.糙米C.谷壳D.胚乳
单项选择题将大豆、谷类、牛肉、牛奶的食物蛋白按质量高低排序为()
A.牛肉〉牛奶〉大豆〉谷类B.大豆〉谷类〉牛奶〉牛肉C.谷类〉大豆〉牛肉〉牛奶D.牛奶〉牛肉〉大豆〉谷类
单项选择题下列各调味品中含钠最少的食物是()
A.味精B.酱油C.泡菜D.陈醋
单项选择题科学安排好一日三餐,特别要解决好()
A.早餐和午餐B.早餐C.午餐D.晚餐
单项选择题人体的动脂主要成分为()
A.油酸B.亚麻酸C.亚油酸D.甘油三酯