A.140克B.180克C.200克D.250克
单项选择题抹25cm蛋糕所用的奶油总克重()克。
A.780B.750C.720D.680
单项选择题25cm原味蛋糕每层夹心杂果是()克。
单项选择题抹坯子时坯子分切三层:上层()cm、中层()cm、底层()cm。
A.1;1;2B.1;2;1C.2;2;1D.2;1;1
单项选择题25cm普通蛋糕抹面使用奶油()g,侧面、表面奶油厚()cm。
A.390;0.8B.240;0.7C.360;0.6D.380;0.7
单项选择题抹30cm蛋糕所用的奶油总克重()克。
A.1100B.1000C.1200D.980