单项选择题螺旋输送设备中,叶片式螺旋的节距为标准螺旋直径的()倍。
A.1.1 B.1.2 C.1.3 D.1.4
单项选择题以下液体食品,()不宜用常压式灌装。
A.白酒 B.牛奶 C.可乐 D.矿泉水
单项选择题使用高压灭菌技术,在常温下加压到()MPa,可使油脂类基本上变成固体
A.100--200 B.200--300 C.300--400 D.400--500
单项选择题运用离心机处理的物料是悬浮液时,应采用以下哪种机型()
A.分离机 B.过滤离心机 C.沉降离心机 D.三足式离心机
单项选择题微波法上其中的大功率的微波管一般需要通()冷却。
A.冷水 B.温水 C.热水 D.碱水
单项选择题以下哪种粉碎方式不属于辊式粉碎()
A.折断 B.剪切 C.挤压 D.研磨
单项选择题滚筒式形状分级设备中,滚筒的转速不超过()
A.30r/min B.35r/min C.40r/min D.45r/min
名词解释什么是筛面利用系数; 筛面利用系数名词解释定义是什么?
名词解释什么是牛顿性流体; 牛顿性流体名词解释定义是什么?
单项选择题巴氏杀菌是低温长时间的杀菌法,杀菌温度一般在()℃。
A.61~64 B.62~64 C.61~65 D.62~65