以下液体食品，（）不宜用常压式灌装。

单项选择题使用高压灭菌技术，在常温下加压到（）MPa，可使油脂类基本上变成固体

A.100--200
B.200--300
C.300--400
D.400--500

单项选择题运用离心机处理的物料是悬浮液时，应采用以下哪种机型（）

A.分离机
B.过滤离心机
C.沉降离心机
D.三足式离心机

单项选择题微波法上其中的大功率的微波管一般需要通（）冷却。

A.冷水
B.温水
C.热水
D.碱水

单项选择题以下哪种粉碎方式不属于辊式粉碎（）

A.折断
B.剪切
C.挤压
D.研磨

单项选择题滚筒式形状分级设备中，滚筒的转速不超过（）

A.30r/min
B.35r/min
C.40r/min
D.45r/min