食品中心从-1℃降至-5℃所需时间在30分钟以内的称为速冻;超过30分钟的称为缓冻。
名词解释什么是果蔬干制品冷冻的速度距离; 果蔬干制品冷冻的速度距离名词解释定义是什么?
名词解释什么是冰点; 冰点名词解释定义是什么?
名词解释什么是淀粉的凝沉(回生); 淀粉的凝沉(回生)名词解释定义是什么?
名词解释什么是油料蒸炒; 油料蒸炒名词解释定义是什么?
名词解释什么是植物油脂压榨法; 植物油脂压榨法名词解释定义是什么?