我国黄瓜的单产大约是荷兰的（）。

单项选择题西瓜起源于（）。

A.非洲
B.地中海
C.墨西哥
D.西亚

单项选择题以下水稻新品种中，按照现有技术，（）可以通过非转基因方法获得。

A.富含人抗胰蛋白酶的水稻
B.富含γ氨基丁酸的水稻
C.富含人乳铁蛋白的水稻
D.富含人胰岛素样生长因子的水稻

单项选择题低谷蛋白水稻主要提升了其（）的含量。

A.谷蛋白
B.球蛋白
C.白蛋白
D.醇溶蛋白

单项选择题明胶替代物转基因水稻主要是通过改变其（）性质来作为明胶或琼脂的替代物。

A.膳食纤维
B.脂肪
C.淀粉
D.蛋白

单项选择题水稻中，淀粉的含量大约是（）。

A.10%-20%
B.30%-40%
C.50%-60%
D.70%-80%

单项选择题为了满足大部分消费者需求，在不改变甚至提高稻米营养价值的前提下改良稻米的食味品质的方法不包括（）。

A.控制稻米的蛋白质含量小于8%
B.提高谷蛋白含量
C.降低醇溶蛋白含量
D.提高球蛋白含量

单项选择题铁和锌的缺乏会引发（）。

A.贫血症
B.骨质疏松
C.认知功能发育问题
D.心脏疾病

单项选择题隐性饥饿指的是人体摄入（）的不足。

A.碳水化合物
B.脂类
C.必需微量营养素
D.蛋白

单项选择题据调查，我国农村6-12个月儿童缺铁率为（）。

A.17%
B.27%
C.42%
D.50%

单项选择题据估算，到2020年，要弥补中国的粮食缺口，单产必须提高（）。

A.2%
B.8%
C.20%
D.28%