“刺痛感”、“糖浆感”和“轻盈”都是用于描述啤酒风味的哪个方面（）

单项选择题啤酒中的梨味最有可能来自以下哪种原料（）

A.酒花
B.麦芽
C.水
D.酵母

单项选择题以下哪项量表用于衡量啤酒的苦味（）

A.ABV（单位体积平均苦味）
B.IBU（国际苦味单位）
C.PBS（感知苦度等级）
D.SBM（标准苦味衡量指标）

单项选择题美式世涛具有以下哪项特性（）

A.具有突出的苦味
B.具有生面团的味道
C.深琥珀色到棕色
D.较低到适中的（4.2-5.5%）的ABV

单项选择题若忘记结合分配器，该管路的啤酒流出时会出现什么情况（）

A.泡沫很多
B.酒体浑浊
C.速度缓慢
D.该管路不会流出啤酒

单项选择题以下哪项对麦芽为啤酒带来的味道有最显著的影响（）

A.大麦品种
B.烘烤
C.发芽
D.浸泡