A.泡沫很多 B.酒体浑浊 C.速度缓慢 D.该管路不会流出啤酒
单项选择题以下哪项对麦芽为啤酒带来的味道有最显著的影响()
A.大麦品种 B.烘烤 C.发芽 D.浸泡
单项选择题若提供的啤酒温度很低,啤酒的味道会受到哪种影响()
A.会产生肥皂般的回味 B.会导致碳化度降低 C.会导致苦味加重 D.会减弱对所有味道的感受
单项选择题若以冷藏方式存储,瓶内或灌装啤酒的保鲜期通常是多长时间()
A.最多2周 B.最多45天 C.最多6个月 D.最多2年
单项选择题以下哪项是双倍博克的特性()
A.黑色 B.具有面包味麦芽味道 C.高(7-10%)的ABV D.具有明显的苦味
单项选择题关于存储瓶内发酵啤酒,以下哪项陈述不正确()
A.瓶内发酵啤酒在存储期间应冷藏 B.瓶内发酵啤酒若过期,应移除而不再供应 C.瓶内发酵啤酒应避光存储 D.瓶内发酵啤酒在存储期间应水平放置