A.程序文件 B.记录 C.食品安全计划 D.食品安全手册
单项选择题在以下哪种设备中,审核员可不必在意其是否处于校准状态()
A.低温试验箱 B.计量室的温度计 C.车间电源上的电度表 D.安装轮胎用的力矩扳手
单项选择题食品安全管理体系认证的依据是()。
A.食品安全体系标准 B.食品安全法 C.有关的法律、法规 D.A+C
单项选择题下列措施正确的是:()
A. 组织应为各关键控制点建立监视系统 B. 关键控制点监视的方法和频次与所规定的关键限值无关 C. HACCP体系不要求对过程的监视 D. HACCP体系只要对关键控制点和关键过程进行监视
单项选择题HACCP适用于:()
A.采用ISO9001的企业 B.食品生产、加工和销售企业 C.原料供应企业 D.具有设计、开发的企业
单项选择题下列描述中正确的是:()
A.保持HACCP相关的文件和记录有助于体系的持续改进 B.HACCP相关的文件和记录与ISO9001的完全一致 C.HACCP无文件和记录的要求 D.以上描述都不正确