A.原料的种类和来源B.辅料的添加量和比例C.配方中是否含有过敏原D.产品的生产日期和保质期
单项选择题以下（）不是评价饮料营养价值时通常考虑的因素。
A.糖分含量B.蛋白质种类C.维生素含量D.矿物质含量
单项选择题乳品中（）对于增强免疫力有重要作用。
A.蛋白质B.乳糖C.乳脂D.益生菌
单项选择题什么饮料富含维生素C？（）
A.碳酸饮料B.果汁C.茶D.咖啡
单项选择题粮油制品中，（）是铁元素的主要来源之一。
A.大豆油B.富强粉C.黑米D.精制白糖
单项选择题在进行食品色泽评价时，主要依据的是（）
A.食品的包装B.食品的气味C.食品的外观和内在颜色D.食品的口感
