粮油制品中，（）是铁元素的主要来源之一。

单项选择题在进行食品色泽评价时，主要依据的是（）

A.食品的包装
B.食品的气味
C.食品的外观和内在颜色
D.食品的口感

单项选择题食品感官检验中，以下（）不属于基本味觉。

A.甜
B.酸
C.咸
D.辣

单项选择题食品营养标签的核心部分是（）

A.维生素含量
B.蛋白质含量
C.营养成分表
D.减少危险疾病的发生

单项选择题在食品营养标签中，（）是必须强制标示的“1+4”之一。

A.钙
B.铁
C.蛋白质
D.维生素A

单项选择题预包装食品标签的主要作用是（）

A.装饰食品包装
B.向消费者传递产品信息
C.增加食品价值
D.宣传食品品牌