A、佛跳墙 B、龙井虾仁 C、美人肝 D、鸡汤煮干丝
单项选择题湖南菜的代表菜有()、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
A、腊味合蒸 B、铁板牛柳 C、佛跳墙 D、菊花全蝎
单项选择题广东菜的代表菜有()、东江盐焗鸡、梅菜扣猪肉、铁板煎牛柳、白灼基围虾、八珍扒大鸭、脆皮烤乳猪、豉汁茄子煲等。
A、文昌鸡 B、家常海鲜 C、甜烧白 D、白汁群边
单项选择题客房服务员除了必要的走动外,在客人面前主要是站立服务,站姿优美而典雅,可以体现人的气质,修养和()。
A、素养 B、性格 C、风度 D、精神面貌
单项选择题饭店服务人员的仪容仪表反映了()。
A、饭店的档次 B、饭店的特色 C、饭店的服务标准 D、饭店的风貌
单项选择题在用手势表示数字时,中国人习惯伸出食指表示1,而欧美人则习惯伸出()表示1;中国人习惯伸出食指和中指表示2,而欧美人则伸出()表示2。
A、大拇指,大拇指和小拇指 B、食指,小拇指和无名指 C、大拇指,大拇指和食指 D、小拇指,食指和中指
单项选择题坐姿优美而端庄,可以体现一个人的()修养和风度。
A、品质 B、气质 C、学识 D、能力
单项选择题仪态是指人的姿势和风度,人们往往首先通过一个人的仪态来判断他的()和其他方面的修养程度。
A、人品 B、气质 C、性格 D、能力
单项选择题许多中国人都有饮()、饮()的习俗。
A、酒;茶 B、酒;汤 C、醋;茶 D、热饮;冷饮
单项选择题穿西服的要求是内衬白衬衫,配领带,衬衫袖口露出()厘米,钢笔,钱包,名片夹等最好放在上衣内侧口袋中。
A、1~2 B、2~3 C、3~4 D、3~5
单项选择题下列选项属于检查总统套房用品的配备限定时间为()。
A、7分钟 B、9分钟 C、25—30分钟 D、20分钟