A.手指 B.舌尖 C.鼻子 D.口唇
单项选择题感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经搅拌后()其气味。
A.观查 B.查看 C.观察 D.嗅辨
单项选择题感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经()后嗅辨其气味。
A.溶解 B.密封 C.搅拌 D.避光
单项选择题感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂()后,经搅拌后嗅辨其气味。
A.冷却 B.加热 C.溶解 D.分解
单项选择题感官鉴别粮食气味时,必须在清洁空气条件下进行,取少量试样直接()其气味是否正常。
A.观察 B.查看 C.接触 D.嗅辨
单项选择题感官鉴别粮食气味时,必须在清洁空气条件下进行,()试样直接嗅辨其气味是否正常。
A.取10kg B.取100kg C.取少量 D.不取