指的是水通过氢键键合形成像笼一样的结构,通过物理作用方式将非极性物质截留在笼中。通常被截留的物质称为“客体”,而水称为“宿主”。
名词解释什么是焦糖色素; 焦糖色素名词解释定义是什么?
名词解释什么是色淀; 色淀名词解释定义是什么?
名词解释什么是矿物质的生物有效性; 矿物质的生物有效性名词解释定义是什么?
名词解释什么是必需矿物质元素; 必需矿物质元素名词解释定义是什么?
名词解释什么是酶促褐变; 酶促褐变名词解释定义是什么?