机体的正常组织中都存在，含量比较固定，缺乏时发生组织上和生理上异常，补充后可恢复正常或防止异常情况发生的矿物质元素。
名词解释什么是酶促褐变; 酶促褐变名词解释定义是什么?
名词解释什么是固定化酶; 固定化酶名词解释定义是什么?
名词解释什么是酯酶; 酯酶名词解释定义是什么?
名词解释什么是蛋白酶; 蛋白酶名词解释定义是什么?
名词解释什么是酶的辅助因子; 酶的辅助因子名词解释定义是什么?
