A.油酸、亚油酸、n-3系脂肪酸B.亚油酸、油酸、n-3系脂肪酸C.油酸、n-3系脂肪酸、亚油酸D.亚油酸、n-3系脂肪酸、油酸E.n-3系脂肪酸、亚油酸、油酸
单项选择题下列脂肪酸与亚油酸同属一个系列的是()
A.油酸B.花生四烯酸C.亚麻酸D.DHAE.EPA
单项选择题下面属于含硫氨基酸和支链氨基酸的是()
A.蛋氨酸、酪氨酸B.半胱氨酸、色氨酸C.蛋氨酸、缬氨酸D.酪氨酸、亮氨酸E.苯丙氨酸、异亮氨酸
单项选择题下面不属于营养毒理学的主要研究内容的是()
A.营养素缺乏导致的机体危害B.营养素过量对人体的不良作用C.UL值的制定D.营养素对毒物过程和毒作用的影响E.膳食来源的有毒有害物质对营养素吸收、代谢和功能的影响
单项选择题现实生活中,评价一种食物最重要的经济因素应该是()
A.维生素B.碳水化合物C.脂肪D.蛋白质E.功能性成分
单项选择题粮谷类食物中中含有下列哪种营养素最多?()
A.水B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.矿物质