A.菌丝不转色就不能出菇或仅出畸形菇B.转色的深浅对香菇的产量和质量影响不大C.菌丝是否转色影响到香菇原基是否能正常发生D.转色过深则出菇迟，出菇少
多项选择题香菇采收的标准有（）。
A.菌膜已破B.菌盖尚未完成伸展C.菌盖少许内卷D.菌盖已完成伸展
单项选择题只能长在白蚁窝上的是（）。
A.块菌 B.口蘑 C.鸡枞 D.天麻
单项选择题菌丝能够在40℃还能生长的食用菌是（）。
A.银耳 B.草菇 C.木耳 D.平菇
单项选择题因为“赖氨酸”和“精氨酸”含量丰富而被称为“增智菇”的食用菌是（）。
A.平菇 B.金针菇 C.块菌 D.猴头
单项选择题产生担孢子的地方是（）。
A.菌肉 B.菌管 C.菌柄 D.菌褶
