（）摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。

单项选择题餐巾折花概括起来可分为（）、卷、穿、翻、拉、捏七种基本技法。

A.叠、弯
B.叠、折
C.折、弯
D.折、转

单项选择题餐巾折花概括起来可分为叠、折、卷、穿、翻、（）七种基本技法。

A.拉、捏
B.提、拉
C.提、捏
D.拉、抽

单项选择题宴会中，主人席上的餐巾花被称为（），应选用品种名贵、叠工精细、美观醒目的花型。

A.主花
B.官花
C.顶花
D.统花

单项选择题餐巾折花造型按折叠的外观可分为植物造型、动物造型和（）造型。

A.象形
B.梦幻
C.实物
D.抽象

单项选择题餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同分类，可分为杯花、盆花和（）。

A.碗花
B.环花
C.彩花
D.型花