找考题网-背景图
名词解释

什么是酵母浸膏(yeast extract); 酵母浸膏(yeast extract)名词解释定义是什么?

【参考答案】

酵母细胞水溶性提取物浓缩而成的,富含B类维生素及一些有机氮化合物和糖类的膏状物质,用于配制培养基。