接种针常用于微生物检验操作时的（）接种方法。

单项选择题微生物检验常用的分离工具有：接种钩、接种圈和（）等。

A.接种针
B.玻璃平板
C.三角烧瓶
D.试管

单项选择题（）不是食品工艺中的霉菌毒素去除法。

A.煮沸法
B.活性炭法
C.酸性白土法
D.微生物去毒

单项选择题食品中为防止霉菌生长和毒素产生，通常采取驱除（）的方法。

A.CO₂
B.O₂
C.N₂
D.H₂

单项选择题通常产生毒素的霉菌种类有：黄曲霉、（）、镰刀菌等中的一些种类

A.青霉
B.根霉
C.毛霉
D.黑曲霉

单项选择题人畜一次性摄入含有大量霉菌毒素的食物，往往会发生（）中毒，长期少量摄入会发生慢性中毒。

A.爆发性
B.慢性
C.急性
D.多发性