当盐水温度降至共晶温度时，全部溶液（）

单项选择题已知某一制药厂发酵罐需10℃冷冻水进行冷却，制冷系统制冷量为48kW，配卧式壳管式蒸发器，冷冻水进出温差取4℃。经计算该蒸发器的冷冻水循环量为（）m3 h。

A.9.3
B.10.3
C.11.3
D.7.3

单项选择题为减小流动的阻力，使输送载冷剂的管道轻便，载冷剂的（）

A.密度小、粘度小
B.密度大、粘度大
C.密度大、粘度小
D.密度小、粘度大

单项选择题复叠式低温库电气控制电路中，冷藏箱风机必须（）后才能工作。

A.高温侧压缩机工作
B.低温侧压缩机工作
C.高、低温侧压缩机全部工作
D.SA1开关合上

单项选择题HK-065冷水机组电路中采用的温度控制器是（）的温度控制器。

A.一级能量控制
B.二级能量控制
C.三级能量控制
D.四级能量控制

单项选择题HK系列活塞冷水机组的启动可以采用部分绕组方式，但在起动前需将时间继电器整定为不大于（）秒。

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题冷水机组电路中高压继电器作用是（）来控制机组能够正常运行。

A.接受压缩机的排气压力讯号
B.接受压缩机的吸气压力讯号
C.接受冷凝器的冷凝压力讯号
D.接受油泵出口压力讯号

单项选择题倾斜微压计充注的介质是（）

A.酒精
B.水
C.水银
D.乙醚

单项选择题冷却肉的加工、流通与销售都要在冷藏链的条件下进行，肉体温度必须保持在（）

A.0℃以下
B.0~1℃
C.0~4℃
D.8~10℃

单项选择题为了长期储藏鱼类，必须将鱼体中的温度降到（）

A.0~-1℃
B.-2~-5℃
C.-6~-10℃
D.-12℃以下

单项选择题液氮冻结装置的主要缺点是成本高，也比一般鼓风装置高（）倍。

A.2
B.4
C.6
D.8