维生素B1在体内参与下列哪种辅酶的构成（）

单项选择题体内合成维D3和胆汁酸，以下列那种类脂为原料（）

A、磷脂
B、胆固醇
C、甘油三脂
D、糖脂

单项选择题维生素D在下列哪个脏器被羟化成具有活性的1.25-(OH)2——D3（）

A、肾脏
B、肝脏
C、脾脏
D、心脏

单项选择题下面哪种营养素缺乏常见于青春期()

A、蛋白质---能量营养不良
B、维生素A缺乏
C、维生素D缺乏
D、碘缺乏

单项选择题在儿童眼部发现毕脱氏斑是由于（）

A、维生素B1缺乏
B、维生素B2缺乏
C、体内脂质过多
D、维生素A摄入过量
E、维生素A缺乏

单项选择题能引起人体暗适应力下降的维生素是（）

A、叶酸
B、尼克酸
C、视黄醇
D、硫胺素

单项选择题皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素缺乏（）

A、蛋白质
B、碳水化合物
C、钙
D、维生素A

单项选择题视黄醇当量是指（）

A、维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)
B、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6
C、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)
D、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

单项选择题脂溶性维生素的特性是（）

A、溶于脂肪和脂溶剂、疏水
B、缺乏时症状发展缓慢
C、体内可大量储存，过量积蓄可引起中毒
D、以上都是

单项选择题属于水溶性维生素的是（）

A、维生素B1和维生素A
B、维生素A和维生素D
C、维生素B1和维生素C
D、维生素K和维生素C

单项选择题维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是（）

A、维生素A---视黄醇
B、维生素E---生育酚
C、维生素B1----生物素
D、维生素C----抗坏血酸