A、6 B、5 C、4 D、2
单项选择题食用动物油脂的主要成分是()。
A、饱和脂肪酸 B、不饱和脂肪酸甘油酯 C、磷脂 D、饱和脂肪酸甘油酯 E、不饱和脂肪酸
单项选择题食品检验中常用的消泡剂是:()。
A、大豆油 B、硅油 C、茶油 D、黄油
单项选择题实验室在以下情况时应监控、记录环境条件()。
A、相关的规范、方法和程序有要求 B、对结果的质量有影响 C、当物品需要存放或在规定的环境条件下 D、以上均不正确
单项选择题实验室应具有检测样品的()。
A、标识 B、标识系统 C、唯一性标识 D、永久性标识
单项选择题实验室选择检测方法时,应优先考虑()。
A、国家、行业标准、地方标准 B、客户指定的方法 C、实验室自己制定的方法 D、非标准方法