A、饱和脂肪酸 B、不饱和脂肪酸甘油酯 C、磷脂 D、饱和脂肪酸甘油酯 E、不饱和脂肪酸
单项选择题食品检验中常用的消泡剂是：（）。
A、大豆油 B、硅油 C、茶油 D、黄油
单项选择题实验室在以下情况时应监控、记录环境条件（）。
A、相关的规范、方法和程序有要求 B、对结果的质量有影响 C、当物品需要存放或在规定的环境条件下 D、以上均不正确
