发酵产物的分离、提取和精制是指从发酵液或酶反应液中分离、纯化产品的过程，或称下游技术。
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多项选择题对于含有较多液体的悬浮液，通常先用（）分离等分离法，除去其中的大部分液体。
A.蒸发 B.离心 C.沉降过滤 D.萃取
多项选择题物料干燥的目的是使物料便于（）。如农副产品的加工、造纸、纺织、制革、木材加工和食品工业中，干燥都是必不可少的操作。
A.运输 B.贮藏 C.加工 D.销售
多项选择题降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。
A.物料的结构 B.物料的形状 C.温度 D.干燥介质的条件
