A.六安瓜片B.君山银针C.黄山毛峰D.滇红工夫茶
单项选择题茶叶具有利尿、调节体温的作用,这与()有关。
A.茶多酚 B.黄酮类化合物 C.咖啡碱 D.维生素
单项选择题《中华人民共和国食品卫生法》是为保证食品卫生而颁布的,国家对食品卫生实行()制度。
A.监督 B.强制 C.放任 D.保密
单项选择题一泡茶的水冲满后,盖上壶盖,为了使茶壶的温度里应外合,在茶壶外围再浇淋一些开水,称为“()”。
A.祥龙行雨 B.关公巡城 C.重洗仙颜 D.再注甘露
单项选择题碾茶时,把茶叶放入茶碾中,至少要碾成细米状,能碾成()状最佳。
A.茶花粉 B.面粉 C.松末 D.松花粉
单项选择题运用“黄金分割线”陈列原则,在商品陈列中,()是商品货架的最佳陈列位置。
A.下段 B.中上段 C.上段 D.中下段
单项选择题根据发酵程度分,红茶是属于()。
A.全发酵 B.不发酵 C.半发酵 D.后发酵
单项选择题所谓的“擂茶三宝”是指:()。
A.擂钵、擂棍、水盂 B.擂钵、擂棍、笊篱 C.擂钵、茶布、水盂 D.擂棍、茶碗、笊篱
单项选择题黄山毛峰内质的品质特点是()。
A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮 B.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵 C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮 D.香气清高、味道甘鲜
单项选择题Hello Joan.(),Kate Glad to see you.
A、How are you? B、Hello C、Good morning D、How do you do
单项选择题茶艺馆所提供的茶点也要适时地有所改变,这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的()原则。
A.温差分明 B.四季分明 C.茶点分明 D.地区分明