《中华人民共和国食品卫生法》是为保证食品卫生而颁布的，国家对食品卫生实行（）制度。

单项选择题一泡茶的水冲满后，盖上壶盖，为了使茶壶的温度里应外合，在茶壶外围再浇淋一些开水，称为“（）”。

A.祥龙行雨
B.关公巡城
C.重洗仙颜
D.再注甘露

单项选择题碾茶时，把茶叶放入茶碾中，至少要碾成细米状，能碾成（）状最佳。

A.茶花粉
B.面粉
C.松末
D.松花粉

单项选择题运用“黄金分割线”陈列原则，在商品陈列中，（）是商品货架的最佳陈列位置。

A.下段
B.中上段
C.上段
D.中下段

单项选择题根据发酵程度分，红茶是属于（）。

A.全发酵
B.不发酵
C.半发酵
D.后发酵

单项选择题所谓的“擂茶三宝”是指：（）。

A.擂钵、擂棍、水盂
B.擂钵、擂棍、笊篱
C.擂钵、茶布、水盂
D.擂棍、茶碗、笊篱