A.最差B.最好C.较差D.无规律
单项选择题红茶发酵快慢与茶树叶色有关，以下最难发酵的是（）原料。
A.叶色黄绿的大叶B.叶色墨绿的中小叶C.叶色墨绿的大叶D.叶色黄绿的中小叶
单项选择题滚筒杀青机上叶装置与地面成（）安装。
A.25°B.30°C.45°D.55°
单项选择题揉捻叶碎度大主要是揉捻（）。
A.加压不足B.加压过重C.揉捻时间短D.空压过长
单项选择题每一窨次茶叶烘后，不进行匀堆装箱，而待茶叶降温后，达到技术要求时再复窨花，称（）。
A.寄次B.转窨C.连窨D.提花
单项选择题下面杀青机械中，能连续作业的是（）。
A.锅式杀青机B.理备机C.滚筒式杀青机D.筒式杀青机
