航天员的主要医学问题有（）。

多项选择题某女婴，7月龄，健康，可为其添加的辅食有（）。

A.面条
B.水果泥
C.全蛋
D.面包
E.肉类

多项选择题鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有（）。

A.挥发性盐基总氮
B.皂化价
C.二甲胺与三甲胺
D.K值
E.过氧化值

多项选择题苯作业人员在平衡膳食的基础上注意摄入的营养素有（）。

A.钙
B.铁
C.维生素B₂
D.维生素B₁₂
E.叶酸

多项选择题以下属于食品化学性污染的是（）。

A.食品发生霉变
B.包装材料溶入食品
C.食品吸附放射性元素
D.滥用食品添加剂
E.酒中含有甲醇

多项选择题初乳蛋白质的特点为（）。

A.含较多免疫球蛋白
B.IgA是主要的免疫球蛋白
C.IgA含量较牛奶高
D.IgM含量较牛奶高
E.蛋白质含量是成熟乳的2倍