A、企业标准 B、地方标准 C、行业标准 D、国家标准
多项选择题使HACCP最终实施成功的因素,不包括()
A、为HACCP计划的执行者提供设备和培训 B、绘出所有食品的生产加工流程图并验证 C、重视管理者,使之成为执行计划的唯一人选 D、从工作单上彻底消除具有潜在性危害的食品
多项选择题关于CCP的下列说法,正确的是()
A、关键限值(CL)是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线 B、在HACCP体系中,至少要在生产流程图中设立两个CCP C、生产过程中的小步骤也可视做控制点,但只有部分作为CCP D、是生产过程中的点、步骤或程序,可对此处采取预防控制措施
多项选择题下列标注属于标明保质期的有()
A、“„„之前食用最佳” B、“„„之前食用” C、“最好在„„之前食用” D、“保质期至„„”
单项选择题引起肉毒中毒的较常见食物是:()
A、臭豆腐 B、海鲜 C、水果 D、鸡蛋
单项选择题《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》,自()年11月1日起施行。
A、2003 B、2004 C、2005 D、2006