A.生物监测指标的物理性质 B.生物监测指标的化学性质 C.待测物在机体内的代谢过程(半减期) D.待测物在机体内的存在状态 E.待测物的毒性
单项选择题根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》的要求,精密度测试的相对标准偏差,一般应()
A.≤1% B.≤3% C.≤8% D.≤5% E.≤10%
单项选择题用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会()
A.使测定结果偏高B.使测定结果偏低C.影响操作D.容易形成炭粒E.有机物分解不完全
单项选择题关于碳水化合物的叙述中错误的是()
A.由碳、氢、氧三种元素组成 B.是人体热能的主要物质 C.可与蛋白质、脂肪结合 D.多存在于植物性食物中 E.可全部被机体消化吸收
单项选择题双硫腙溶于氯仿中的溶解度为()
A.0.3g/L(淡绿色) B.0.4g/L(绿色) C.0.64g/L(绿色) D.1.64g/L(暗绿色) E.17.3g/L(蓝绿色)
单项选择题火焰原子吸收光谱法测定样品中锌的结果是1.0mg L,相当于多少ZnO(O的原子量为16,Zn的原子量65.4)()
A.1.244mg/L B.1.24mg/L C.1.2mg/L D.0.80mg/L E.0.48mg/L
单项选择题气相色谱法的缺点是()
A.灵敏度不高 B.分离效能不高 C.不能直接定性 D.选择性较差 E.分析速度较慢
单项选择题西维因属于()
A.氨基甲酸酯类农药 B.有机磷类农药 C.有机氯类农药 D.拟除虫菊酯类农药 E.有机砷类农药
单项选择题直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重,恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过()
A.1mg B.0.2mg C.5mg D.5mg E.2mg
单项选择题若使在滴定时,消耗盐酸溶液(0.2mol L)20~25ml,则应称取基准物质碳酸钠约多少克(碳酸钠的分子量为106g)()
A.0.21~0.26g B.2.1~2.6g C.0.021~0.026g D.0.42~0.52g E.4.2~5.2g
单项选择题酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有()
A.盐 B.水解植物蛋白液 C.焦色素 D.甘油 E.苯甲酸钠