多酚氧化酶活性随着生育进程和烟叶成熟度的发展呈下降趋势，并且受（）的影响。

多项选择题对于雨前发育正常，成熟良好的返青烟，如果是长期阴雨连绵，则应结合（）等情况及时采收。

A.移栽时间
B.打顶时间
C.烟叶部位
D.以上都不是

多项选择题未熟烟叶和欠熟烟叶叶绿素含量高，叶内物质水解活动处于弱势，变黄难，（）

A.脱水慢
B.脱水快
C.不易烤
D.也不耐烤

单项选择题凡适合高温快烤的烟叶务必（）速度、相应缩短烘烤时间，而适合低温慢烤的烟叶务应放慢速度、相应延长烘烤时间。

A.加快
B.正常
C.减慢
D.以上都对

单项选择题在施肥量过多或打顶过早、留叶过少的条件下，烟株呈（）

A.塔状
B.伞状
C.桶状
D.腰鼓状

多项选择题变黄阶段香气物质大幅增加，主要是色素、高级脂肪酸等大分子有机物的分解转化，形成了（）

A.小分子香气物质
B.香气前体物质
C.香气物质
D.以上都对

单项选择题散烟烘烤工艺关键技术说法不正确的是（）

A.慢升稳烤
B.低湿烘烤
C.提前排湿
D.两短一长、低湿慢烤熟

单项选择题适宜低温慢烤的烟叶，应当在（）度变黄阶段提高变黄程度达八到十成黄，借此烤香、烤熟、烤优。

A.36
B.38
C.40
D.42

单项选择题变黄阶段香气物质说法正确的是（）

A.只有大分子物质增加
B.只有小分子物质增加
C.大小分子物质都增加
D.大分子增加，小分子不变

多项选择题下列属于随成熟度提高而减少的色素是（）

A.叶绿素a
B.叶绿素b
C.叶绿体
D.类胡萝卜素

单项选择题干旱气候形成的烟株多为（）

A.塔形
B.筒形
C.腰鼓形
D.伞形