A.洁净水龙头B.小型不锈钢水斗C.漱口杯D.量杯
多项选择题因包材导致乳制品产生的异味包括（）
A.纸板味B.金属味C.塑料味D.日晒味
多项选择题莫扎雷拉干酪感官评鉴项目包括（）
A.色泽B.滋味和气味C.组织状态D.特征结构E.外型
多项选择题蓝纹干酪感官评鉴项目包括（）
A.滋味和气味B.组织状态C.纹理图案D.色泽
多项选择题评鉴切达干酪的组织状态时，要求评鉴区（）
A.通风良好B.无气味C.无噪音D.中性色彩
多项选择题牛乳中掺水检验的方法有（）
A.密度测定法B.折射计法C.非脂乳固体测定法D.冰点测定法
