制粉工是将原料小麦经预处理、清理、制粉、配粉、产品包装制成符合规定质量等级标准成品面粉的（）

单项选择题某一日处理小麦300吨的面粉厂，着水前测得小麦水分是12％，要求入磨水分16％（忽略光麦清理水分损耗和喷雾着水），求：着水流量是多少？（）

A.595.2Kg/h
B.595.2Kg/min 
C.4.76Kg/h
D.4.76Kg/min 

单项选择题若a、b两种小麦的搭配比例为4（a）：6（b），a小麦的控制配麦器打开的插门为32％与8％，b小麦的控制配麦器应打开（）的插门。

A.32％、8％、4％
B.32％、38％
C.32％、8％
D.32％、8％、16％、4％

单项选择题大中型磨粉机的喂料辊一般有（）个。

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题（）筛格没有底板，其筛下物是直接落在下层筛面上进行筛理的。

A.KA
B.KE
C.KB
D.KH

单项选择题提高去石机的产量，可以采取的方法为（）。

A.增大风量
B.减少风量
C.增大筛面倾角
D.减小筛面倾角

单项选择题若风选器下脚中含有较多的完整麦粒，与这个现象有关的因素为（）。

A.主风门打开过小
B.风量过小
C.玻璃板上段外移过多
D.玻璃板上段内移过多

单项选择题若碟片滚筒组合精选机的大麦滚筒易发生堵塞，应重点检查（）

A.小袋孔碟片组的长粒出口调节门
B.大袋孔碟片组的长粒出口调节门
C.大袋孔碟片组的短粒输送绞龙
D.小袋孔碟片组的输送绞龙

单项选择题客户提出的成品面粉要求湿面筋含量为32%，现有基本麦源A和B，将小麦A和小麦B用实验磨磨制成粉后测得湿面筋含量分别为35%和30%，配麦比例为（）

A.A麦60%，B麦40%
B.A麦40%，B麦60%
C.A麦50%，B麦50%
D.A麦30%，B麦70%

单项选择题下列（）不是磨粉机轧距调节机构的作用。

A.稳定入机流量，并能根据来料多少，在一定范围内自动调节入机流量，保持生产的连续性。
B.有料或无料时，能快速使磨辊合闸或松闸。
C.工作中，若流量突然增大，或有一定大的硬物进入时，能允许其通过，并迅速恢复正常工作。
D.能按工艺要求，灵活、方便、准确地调整两辊整个长度的轧距和调节两辊任何一端轧距。

单项选择题如果前方筛选设备的除杂效果不好，将可能导致去石机筛面（）。

A.穿透气流明显增大
B.进机物料流量过大
C.筛孔易被小杂堵塞
D.筛上物料上行困难