A.黄曲霉毒素B.展青霉素C.赭曲霉毒素D.棒曲霉素
单项选择题下列原理错误的是()
A.液液分配法:利用目标物在两种互不相溶溶剂中溶解度或分配系数不同,使目标物从一种溶剂转移到另一种溶剂中,反复萃取后目标物被提取出来。B.凝胶渗透色谱:以多孔硅胶为固定相,以单一或混合溶剂为流动相,利用凝胶孔穴的空间尺寸效应,使分子量或体积大小不同的分子得到分离。C.分子印迹技术:以酶-底物相互作用的“锁-钥匙”模型为理论。D.固相萃取法:用浸提的原理,使目标物分离。
单项选择题重金属铅、砷、汞、镉引起的危害属于()
A.生物危害B.物理危害C.化学危害D.有机危害
单项选择题液相色谱对样品挥发度和热稳定性的限制较小,可用于以下哪类化合物的分离检测?()
A.分子量较小、难气化、不易挥发或对热敏感的物质B.分子量较大、难气化、不易挥发或对热敏感的物质C.分子量较小、易气化、易挥发或对热敏感的物质D.分子量较大、易气化、易挥发或对热敏感的物质
单项选择题属于样品制备过程的是()
A.粉碎B.混匀C.缩分D.以上都正确
单项选择题下列哪个方法不属于食品样品无机前处理?()
A.干法灰化法B.湿法消化法C.微波消解法D.氢氟酸消解法
单项选择题固相萃取小柱净化的过程是()
A.SPE小柱加热、活化、上样、淋洗B.SPE小柱室温、活化、上样、淋洗C.SPE小柱冷却、活化、上样、淋洗D.SPE小柱活化、上样、淋洗
单项选择题试样中的N-亚硝胺类化合物先用水蒸气蒸馏提取,然后经(),浓缩后,最后气相色谱-质谱上机测试。
A.离心B.提纯C.过滤D.有机溶剂萃取
单项选择题采集鲜(湿)食品样品经粉碎匀浆后,储于洁净的塑料瓶中,并标明标记,于()冰箱中保存备用。
A.-16℃~-18℃B.-18℃~-20℃C.-16℃~-20℃D.-14℃~-20℃
单项选择题GB5009.26-2016食品中N-亚硝胺类化合物的测定,该国标可用于()检测。
A.粮食制品B.肉及肉制品C.乳制品D.罐头制品
单项选择题质量方针与组织的总方针相一致,可以与组织的()相一致。
A.愿景与使命B.使命与文化C.愿景与文化D.总期望