A.沙拉 B.烤肉 C.火腿 D.生菜
单项选择题品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的（）。
A.鲜味和茶香 B.滋味和花香 C.茶香和回味 D.滋味和回甘
单项选择题（）不属于茶艺六要素中水之美的内容。
A.甘 B.轻 C.冽 D.重
单项选择题冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，（）大量破坏。
A.茶多酚 B.维生素A C.维生素B D.维生素C
单项选择题通常泡茶用水的总硬度不超过（）。
A.25°G B.30°G C.35°G D.45°G
单项选择题品茗环境的营造中，（）影响品茗情趣。
A.插花 B.挂画 C.播放DJ音乐 D.焚香
