A.鲜味和茶香B.滋味和花香C.茶香和回味D.滋味和回甘品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的（）。……

单项选择题（）不属于茶艺六要素中水之美的内容。

A.甘
B.轻
C.冽
D.重

单项选择题冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，（）大量破坏。

A.茶多酚
B.维生素A
C.维生素B
D.维生素C

单项选择题通常泡茶用水的总硬度不超过（）。

A.25°G
B.30°G
C.35°G
D.45°G

单项选择题品茗环境的营造中，（）影响品茗情趣。

A.插花
B.挂画
C.播放DJ音乐
D.焚香

单项选择题所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和（）等。

A.清理打扫
B.工作效率
C.茶具摆放
D.茶室布置