在客人离开餐厅后，服务员应在（）秒内检查客人的餐台及四周有否客人遗留物品。

单项选择题生产力中（）是第一活跃的因素。

A.物
B.人
C.财
D.环境

单项选择题（）既是人类社会存在和发展的最基本的社会组织形式，又是个体存在和发展的基本条件，或者说是个人价值的实现。

A.家庭生活
B.职业生活
C.公共社会
D.个人生活

单项选择题道德的特点：特殊的规范性、（）、广泛的社会性、更大的稳定性。

A.独特的民族性
B.永久的传承性
C.丰富的文化性
D.独特的层次性

单项选择题道德一词始于（）《劝学》篇：“故学至乎礼而止矣，夫是之谓道德之极”。

A.孔子
B.老子
C.荀子
D.庄子

单项选择题西餐服务时，当客人达到本服务区域时，服务员必须主动上前欢迎、问好，然后按（）的顺序为客人拉椅让座。

A.先女后男、先主后宾
B.先男后女、先主后宾
C.先女后男、先宾后主
D.先男后女、先宾后主

单项选择题服务员在进行结账服务时（）

A.委婉暗示，催促其尽快结账
B.结帐应由宾客主动提出
C.在客人快要就餐结束时，提醒三次客人结账
D.结账结束就标志服务结束

单项选择题客人以支票结账时，应礼貌的请客人在支票后面签上（）

A.姓名家庭地址联系电话
B.姓名银行地址联系电话
C.姓名单位地址银行电话
D.姓名联系电话联系地址

单项选择题使用信用卡的好处中，（）项不正确。

A.不用携带大量现金出门
B.可以先消费后付款
C.有循环信用功能
D.不能在提款机中提领现金

单项选择题一般的清洁剂，不具备（）的特征。

A.溶解作用
B.聚合作用
C.乳化作用
D.分解作用

单项选择题过氧化氢消毒剂属于（）

A.灭菌剂
B.高效消毒剂
C.中效消毒剂
D.低效消毒剂