餐饮生产过程中的注意事项（）

单项选择题清扫住客房时，以手指轻敲房门3次，每隔（）都要说：“您好！客房服务员”。

A、1秒
B、5秒
C、3秒
D、2秒

单项选择题下列选项中哪项不属于“六净”（）

A、空气净
B、四壁净
C、家具净
D、床上净

单项选择题（）是饭店核心产品。

单项选择题下列哪项不是销售价格的影响因素（）

A、成本
B、政策因素
C、顾客满意度
D、通货膨胀

单项选择题仪态指人在行为中的姿态、风度，着重于（）

A、优雅
B、举止
C、言行
D、神态

单项选择题饭店（）是一个统一的、协调的并能有效沟通的整体质量，饭店的每一个员工都代表着饭店形象。

A、服务质量
B、住宿质量
C、饮食质量
D、环境质量

单项选择题（）是标准化管理的重要一环。

A、服务质量标准
B、服务提供规范
C、服务规程
D、质量控制规范

单项选择题（）和认真负责，是做好服务工作的基本心理素质。

A、宽容；理解
B、宽容；热情
C、热情；负责
D、认真；理解

单项选择题（）是人与人之间一种基本的关系。

单项选择题与客人的接触是服务的（）

A、一般时刻
B、关键时刻
C、次要时刻
D、经常时刻