以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）。

单项选择题关于亚硝酸盐表述错误的是（）。

A.可引起肠源性青紫症
B.可导致组织缺氧
C.亚甲蓝是其特效解毒剂
D.可导致呼吸衰竭而死亡
E.中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

单项选择题关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）。

A.可引起头晕、呕吐症状
B.严重者可因缺氧导致死亡
C.可造成肝肾损伤
D.由其水解产生氰酸盐引起中毒
E.苦杏仁中含量最高

单项选择题肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）。

A.肉毒梭菌
B.肉毒杆菌
C.肉毒梭菌产生的外毒素
D.肉毒梭菌产生的内毒素
E.肉毒梭菌产生的芽胞

单项选择题引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）。

A.葡萄球菌污染的食物
B.葡萄球菌肠毒素污染的食物
C.化脓性球菌污染的食物
D.葡萄球菌在肠道内大量繁殖
E.葡萄球菌在食物中大量繁殖

单项选择题误食大量亚硝酸钠可引起（）。

A.营养不良
B.肠源性青紫症
C.腹泻
D.血细胞增高
E.全身麻痹