A.淡奶油B.脱脂牛奶C.全脂牛奶D.酸奶
单项选择题填粉架是取咖啡粉时摆放咖啡机（）的架子。
A.水盘B.手柄C.磨豆机D.电源开关
单项选择题研磨咖啡粉颗粒粗细不均匀容易产生（）
A.不美观B.通道效应C.咖啡液少D.咖啡液味道水
单项选择题研磨过程中微粉多容易导致咖啡出现（）味。
A.巧克力B.可可C.焦糖D.焦苦
单项选择题研磨度对咖啡萃取的影响体现在接触时间、流速、（）
A.长短B.大小C.粗细D.萃取率
单项选择题生咖啡豆清理以什么方法为主（）
A.密处理方法B.湿泡处理方法C.加工处理法D.半日晒处理法
