A.消毒时间短B.乳酸液药性稳定C.常用的浓度为3%D.对蔬菜质量和外观都有较大损伤
单项选择题高锰酸钾消毒的浓度是（）
A.0.3%B.3%C.1%D.0.1%
单项选择题为了发挥蛋白质的互补作用，在膳食中需遵循以下原则（）
A.膳食中搭配食物种类越多越好B.摄取食物种属越远越好C.间隔的时间越短越好D.以上都是
单项选择题菜板的消毒方法以下哪项除外（）
A.洗烫法B.括板撒盐法C.日晒洗D.酒精浸泡法
单项选择题肥胖易致（）
A.高血压B.高脂血症C.糖尿病D.以上都是
单项选择题马铃薯的主要成份是（）
A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.膳食纤维
