中式糕点中，哪种糕点以其外皮金黄酥脆，内馅多为咸鲜口味，如肉类或蔬菜馅而著称？（）

单项选择题哪种中式糕点以糯米和黑芝麻为主要原料，外皮软糯，内馅香甜浓郁？（）

A.糯米糍
B.芝麻球
C.麻薯
D.芝麻糕

单项选择题在制作枣泥糕时，为了去除枣皮并提升枣泥的细腻口感，常用的方法是（）

A.直接煮熟后捣碎
B.用沸水焯烫后去皮再煮
C.烘干后研磨成粉
D.冷冻后解冻再处理

单项选择题哪种中式糕点因其外皮薄如纸，馅料丰富多样，且常作为早餐或下午茶点心而受欢迎？（）

A.烧卖
B.饺子
C.灌汤包
D.煎饼果子

单项选择题为了在制作中式糕点时达到更好的成型效果，通常会在面团中加入什么物质？（）

A.泡打粉
B.小苏打
C.猪油
D.糯米粉

单项选择题哪种中式糕点在制作过程中会用到大量的猪油，并以其酥脆的口感为特点？（）

A.蛋挞
B.酥皮月饼
C.糯米鸡
D.绿豆糕